Ботаническое название: Theobroma cacao.
Регион происхождения: Колумбия
Метод получения: измельчение какао-бобов.
Части растения: натуральные тертые бобы какао.
Цвет и вид: темно-шоколадный, в виде кусков или отдельных плиток.
Аромат: яркий, орехово-шоколадный, насыщенный.
Какао тертое является очищенной или полуочищенной массой, произведенной путем перемалывания (перетирки) какао-бобов.
